De Bourgondiër
Leffe Stoofvlees Bitterbal
ca.
48
x
35
g
Artikel nr.:
5382
EAN nr.:
8710861053825
Frituren
De Kroketterij De Bourgondiër Leffe Stoofvlees Bitterbal is bereid volgens traditioneel recept met overheerlijk draadjesrundvlees, een vleugje Leffe Bruin-bier, laurier, tijm en rodewijnazijn. Verras uw gasten eens met deze unieke smaakbeleving!
Bereidingsadvies
Frituren
Verhit vet of olie tot 175°C.
Baktijden: ontdooid ± 4 minuten (max. 5 minuten), bevroren ± 6 minuten (max. 7 minuten). Bak in een normale frituurpan niet meer dan 10 bitterballen tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden.
Baktijden: ontdooid ± 4 minuten (max. 5 minuten), bevroren ± 6 minuten (max. 7 minuten). Bak in een normale frituurpan niet meer dan 10 bitterballen tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden.
Voedingswaarde per 100 gram
| per 100g onbereid product | per portie (35 gram) | |
|---|---|---|
| Energie | 689 kJ | 241 kJ |
| 165 kcal | 58 kcal | |
| Eiwitten | 6.2 gram | 2.2 gram |
| Koolhydraten | 16 gram | 5.6 gram |
| Waarvan suikers | 1.8 gram | 0.6 gram |
| Vetten | 8.4 gram | 2.9 gram |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 3.6 gram | 1.3 gram |
| Zout | 1.5 gram | 0.53 gram |
Allergenen
glutenbevattende granen
tarwe
gerst
soja
melk
selderij
Ingrediënten
Water, 19% rundvlees*, paneermeel (meel (tarwe), zout, gist), batter (water, doorhaalmiddel (tarwemeel, rijsteiwit, stabilisatoren: E451 en E466, rijsmiddelen: E450 en E500), zout, dextrose), tarwebloem, plantaardige oliën (palm, zonnebloem), ui, Leffe bier 5% (water, gerstemout, maïs, gerst, suiker, hop), appelextract, aroma's (bevat selderij), rundergelatine, zout, azijn, lactose, kleurstof: karamel, melk-eiwit, specerijen, gistextract, plantaardig eiwithydrolysaat (soja), palmvet, dextrose
*komt overeen met 13% gekookt rundvlees.
"E"-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen.
Vetgedrukte ingrediënten kunnen een allergische reactie veroorzaken bij mensen die hiervoor overgevoelig zijn.
