De Bourgondiër

Leffe Stoofvlees Bitterbal

ca.
48
x
35
g
Artikel nr.:
5382
EAN nr.:
8710861053825
Frituren
De Kroketterij De Bourgondiër Leffe Stoofvlees Bitterbal is bereid volgens traditioneel recept met overheerlijk draadjesrundvlees, een vleugje Leffe Bruin-bier, laurier, tijm en rodewijnazijn. Verras uw gasten eens met deze unieke smaakbeleving!

Bereidingsadvies

Frituren
Verhit vet of olie tot 175°C.
Baktijden: ontdooid ± 4 minuten (max. 5 minuten), bevroren ± 6 minuten (max. 7 minuten). Bak in een normale frituurpan niet meer dan 10 bitterballen tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden.

Voedingswaarde per 100 gram

per 100g onbereid productper portie (35 gram)
Energie689 kJ241 kJ
165 kcal58 kcal
Eiwitten6.2 gram2.2 gram
Koolhydraten16 gram5.6 gram
Waarvan suikers1.8 gram0.6 gram
Vetten8.4 gram2.9 gram
Waarvan verzadigde vetzuren3.6 gram1.3 gram
Zout1.5 gram0.53 gram

Allergenen

glutenbevattende granen
tarwe
gerst
soja
melk
selderij

Ingrediënten

Water, 19% rundvlees*, paneermeel (meel (tarwe), zout, gist), batter (water, doorhaalmiddel (tarwemeel, rijsteiwit, stabilisatoren: E451 en E466, rijsmiddelen: E450 en E500), zout, dextrose), tarwebloem, plantaardige oliën (palm, zonnebloem), ui, Leffe bier 5% (water, gerstemout, maïs, gerst, suiker, hop), appelextract, aroma's (bevat selderij), rundergelatine, zout, azijn, lactose, kleurstof: karamel, melk-eiwit, specerijen, gistextract, plantaardig eiwithydrolysaat (soja), palmvet, dextrose *komt overeen met 13% gekookt rundvlees. "E"-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen. Vetgedrukte ingrediënten kunnen een allergische reactie veroorzaken bij mensen die hiervoor overgevoelig zijn.

Ook lekker