Van Dobben 12-uurtje met Oosterse Twist
Een wereldse variant op de klassieker. De Van Dobben kalfscroquet op het flatbread met harissaspread, linzensalade, ras el hanoutdressing en kruidige omelet geeft je lunch een verrassende twist.
Benodigdheden
- 1 flatbread
- 1 theelepel harissaspread
- 50 gr linzensalade
- 10 ml ras el hanout dressing
- 1 kropsla
- 1 ei
- 2 eetlepels room
- 10 gr doperwten
- 100 ml madrascurry
- Peper en zout naar smaak
- 100 ml harissasoep
- 30 gr afgarneer (cress, salad pea)
Zo doe je dat
- Bereid de Van Dobben Kalfscroquet en het flatbread zoals aangegeven staat op de verpakking.
- Bak het flatbread en besmeer licht met harissaspread.
- Was de kropsla en vul het flatbread.
- Schep de linzensalade erin en drapeer dressing.
- Leg de Van Dobben croquet op de salade en garneer.
- Kluts het ei met room en peper en zout en bak een omelet met doperwten.
- Verwarm de madrascurry en schep over de omelet.
- Serveer de harissasoep apart.