De zon straalt, de terrassen vullen zich, maar hoe zorg je er als ondernemer voor dat je de juiste snacks bij de drankjes serveert? “Een geslaagd borrelmoment vervangt steeds vaker een etentje in een restaurant,” merkt bierexpert Ivo Thijssen op. “Juist op het terras liggen volop kansen.”

De vraag naar kaassnacks is de afgelopen jaren wereldwijd flink gestegen, mede dankzij de veranderende eetgewoonten en de onweerstaanbare smaak van kaas. Hier vind je de populairste trends, handige tips en onze topkeuzes!

De vraag naar vegetarische snacks groeit snel in de horeca, maar er bestaan nog veel misvattingen, zowel bij ondernemers als bij gasten. Dit artikel helpt je om deze fabels te ontkrachten en succesvol in te spelen op de toenemende vraag.

De gasten van Café de Bakkerij zijn groot fan van de ovensnacks op de kaart. Terecht, vindt de eigenaar. Want ovensnacks zijn veilig te bereiden voor elke horecamedewerker. Bovendien is het aanbod van ovensnacks de laatste jaren flink gegroeid én zijn ze net zo lekker als frituursnacks.

Lekker lang tafelen met familie en vrienden. Dat vraagt om een goedgevulde tafel vol lekkere snacks. Dit zijn onze favorieten!

De dagen worden langer, de zon laat zich vaker zien. Tijd voor volle terrassen! Met deze zomerse recepten is jouw menukaart helemaal klaar voor het terrasseizoen.