De gasten van Café de Bakkerij zijn groot fan van de ovensnacks op de kaart. Terecht, vindt de eigenaar. Want ovensnacks zijn veilig te bereiden voor elke horecamedewerker. Bovendien is het aanbod van ovensnacks de laatste jaren flink gegroeid én zijn ze net zo lekker als frituursnacks.

Lekker lang tafelen met familie en vrienden. Dat vraagt om een goedgevulde tafel vol lekkere snacks. Dit zijn onze favorieten!

De dagen worden langer, de zon laat zich vaker zien. Tijd voor volle terrassen! Met deze zomerse recepten is jouw menukaart helemaal klaar voor het terrasseizoen.

Wil je nieuwe gasten aantrekken? Dan moet je zaak opvallen. Maar hoe doe je dat precies? In dit artikel delen we meer dan 13 concrete tips om reclame te maken voor je horecazaak, cafetaria of take-away concept.

Els Herrijgers en Koen Funk runnen beiden een goedlopende zaak: Herrijgers een frituur in het Belgische Sint-Lenaarts en Funk een biercafé annex grill in het Zeeuwse Middelburg. Wat zijn de favoriete snacks van hun gasten? Hoe verloopt hun terrasseizoen? En wat zijn hun nummer-1 tips voor extra omzet?

Van tapas en borrelplanken tot menu’s om te delen. Steeds meer gasten kiezen voor kleine gerechtjes om samen van te genieten. Maar wat betekent deze food sharing trend voor jouw zaak?