De dagen worden langer, de zon laat zich vaker zien. Tijd voor volle terrassen! Met deze zomerse recepten is jouw menukaart helemaal klaar voor het terrasseizoen.

Wil je nieuwe gasten aantrekken? Dan moet je zaak opvallen. Maar hoe doe je dat precies? In dit artikel delen we meer dan 13 concrete tips om reclame te maken voor je horecazaak, cafetaria of take-away concept.

Els Herrijgers en Koen Funk runnen beiden een goedlopende zaak: Herrijgers een frituur in het Belgische Sint-Lenaarts en Funk een biercafé annex grill in het Zeeuwse Middelburg. Wat zijn de favoriete snacks van hun gasten? Hoe verloopt hun terrasseizoen? En wat zijn hun nummer-1 tips voor extra omzet?

Van tapas en borrelplanken tot menu’s om te delen. Steeds meer gasten kiezen voor kleine gerechtjes om samen van te genieten. Maar wat betekent deze food sharing trend voor jouw zaak?

Ruim 200 man kan Arno van den Borden kwijt op het terras van zijn zaak Steakhouse Amadeus in Ede. Zodra het weer het toelaat, stroomt de plek vol met fietsers, vakantiegangers en locals. De snacks van Van Geloven zorgen voor nog meer vrolijkheid op het terras.

Wist je dat je al met een kleine inspanning, de gemiddelde besteding per tafel kunt verhogen? Verbeter het rendement van je zaak met de handige tips uit dit artikel!