Meng de honingmosterddressing door de groene salade en bereid de De Bourgondiër Rundvleeskroketten zoals aangegeven op de verpakking.
Leg de rustieke snee brood alvast op een emaillen schaal. Gratineer de brie met de honing en de tijm en leg op het brood.
Verdeel de salade erover en garneer met zongedroogde tomaten en geroosterde pijnboompitten.
Leg tot slot de rundvleeskroketten op de brie en serveer met de rode wijn mayonaise ernaast.
Voor de rode wijn mayonaise:
Meng het water met het aardappelzetmeel. Breng de rode wijn met de suiker aan de kook en haal van het vuur. Al roerende bindt u de wijn met het aardappelzetmeelmengsel. Vervolgens even doorkoken en dan laten afkoelen.
Tot slot mengen met de mayonaise en op kleur brengen met de rode kleurstof.
Bereken jouw marge
Je behaalt hierdoor
%
meer winst door het maken van
Voor dit recept mag je echt wel wat meer vragen...
Tevreden over het percentage en meer winst behalen d.m.v. recepten?
Goed om te horen!
Door middel van dit soort recepten kun jij inderdaad gemakkelijker een hoger percentage en dus meer winst behalen!
Dat is jammer...
Jammer om te horen dat je niet tevreden bent over het percentage. Dit houdt waarschijnlijk in dat je best wel wat meer voor het recept mag vragen!