Overslaan en naar de inhoud gaan
Loaded kroket Seoulfood

Loaded kroket Seoulfood

Deze Loaded Kroket Seoulfood is waar de Hollandse snackklassieker en Koreaanse streetfood-vibes elkaar ontmoeten. Een knapperige kroket krijgt een flinke upgrade met pittige kimchi, romige saus, gochujang en frisse bosui. Comfort food met pit, crunch en vooral héél veel smaak. Perfect voor als een gewone kroket gewoon niet spannend genoeg is.

Benodigdheden

  • Hybride rundvlees kroket
  • 1 boa bun
  • 50 gr kimchi
  • 1 tl mayonaise
  • 2 gr rode peperpasta gochujang
  • 5 gr mierikswortel Primerba
  • 10 ml appelazijn
  • 50 gr bosui
  • 2 gr wasabi furikake kameja

Zo doe je dat

  1. Bereid de kroket zoals op de verpakking.
  2. Bereid het de boa bun volgens de aanwijzing op de verpakking.
  3. Laat de kimchi uitlekken.
  4. Meng de helft van de mayonaise met rode peperpasta gochujang. Meng de overige mayonaise met de mierikswortel en de appelazijn.
  5. Was de bosui en snijd deze in dunne ringen.

  6. Verdeel de kimchi en de kroket bij het stoombroodje gua bao.
  7. Garneer met de gochujang-mayonaise, de mierikswortel appelazijn-mayonaise, de wasabi furikake en de bosui.