Zo doe je dat

  • Bereid de Kwekkeboom rundvlees croquet zoals beschreven op de verpakking.
  • Was de komkommer en snij in dunne repen met schil. Snipper de ui en rode peper en voeg die samen met de komkommer toe aan het mengsel van azijn, water en suiker. Liefst een nacht laten staan in een weckpot.
  • Vervolgens ga je de saus maken, meng de mayonaise samen met de gochujang. Doe dit naar smaak en gewenste pittigheid, snij de kimchi fijn en voeg die toe aan de gochujang mayonaise. Voeg wat limoensap en eventueel zout en peper toe naar smaak.
  • Smeer de gochujang mayonaise op de wrap en leg vervolgens de komkommer er sierlijk op.
  • Tot slot leg je de croquet bovenop en je gerecht is klaar om te serveren.