Zo doe je dat
- Bereid De Bourgondiër kroketten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de kadet open (ev. binnenkant kort grillen).
- Begin met gelaagd stapelen (onderste helft broodje): Sla, sjalotjes, zuur, aubergine, kroketten, mosterd mayo, kress.
- Leg de bovenkant op de kadet en serveer.