Er verandert veel in de horeca. Héél veel. Daarom selecteren we voor jou 9 innovatieve horeca concepten die volop bezig zijn Nederland te veroveren.

Traditiegetrouw zijn veel horecazaken op en rondom de feestdagen dicht. Isabel van den Broek van Snackbar ’t Speuldje grijpt deze periode juist aan om ludieke acties te organiseren. Het levert haar een boel gezelligheid en extra klandizie op.

Niet iedereen houdt nog vast aan het traditionele ritme van ontbijt, lunch en avondeten. Steeds vaker kiezen gasten voor meerdere kleine maaltijden of snacks. Is jouw zaak hierop voorbereid?

Samen genieten met heerlijke hapjes en een lekker drankje. Daar hoort een goedgevulde borrelplank bij. Maar wat leg je op die borrelplank als het net wat meer mag zijn dan de traditionele kaasjes, toastjes en stukjes worst? Met de snacks uit dit artikel zet je zo een luxe borrelplank op het menu.

Droom je van een eigen cafetaria? Een leuke plek waar je gasten kan ontvangen en verwennen met de lekkerste snacks? Super! Maar… hoe begin je daar nu aan?

Welke snacks zet je op je menu? Er zijn voortdurend nieuwe trends en snacks op de markt. Speel je daar op in? Of net niet? In dit artikel delen we enkele tips voor je inkoopproces en het kiezen van de juiste snacks.