Overslaan en naar de inhoud gaan
Loaded Krokettenproeverij De Bourgondiër

Loaded Krokettenproeverij De Bourgondiër

Een feest om samen van te genieten. De Bourgondiër kroketten in al hun variaties: rundvlees, kaas en garnaal. Geserveerd op smakelijke brioche bollen met verrassende garnituren, sauzen, is deze bourgondische plank perfect om te delen bij een goed glas wijn.

Benodigdheden

  • 2 Rundvleeskroket
  • 2 Kaaskroket
  • Garnaalkroket
  • Broodje 1:
  • 1 De Bourgondiër Rundvlees kroket
  • 20ml pepermayonaise
  • 1 brioche bol
  • 1 plak rauwe ham
  • 1 bosui
  • 1 artisjokharten
  • 1 handje cress
  • Broodje 2:
  • 1 De Bourgondiër Kaas kroket
  • 20 ml chipotle-mayonaise
  • 1 brioche bol
  • 2 padronpeppers
  • 1/4 avocado
  • 1 eetlepel granaatappel
  • Een handje cress
  • Broodje 3:
  • 1 De Bourgondiër garnalenkroket
  • 1/4 paksoy
  • 20 gr taugé
  • 1 brioche bol
  • 1 bosui
  • 20 ml Korean bulgagisaus
  • Een handje platte peterselie
  • Een handje cress
  • Broodje 4:
  • 1 De Bourgondiër Rundvlees kroket
  • 100 gr runderstoof
  • 1 brioche bol
  • Een handje beukenzwammen
  • 1 zilverui
  • Een scheutje bakboter
  • 1 bosui
  • Een handje peterselie
  • Een handje cress
  • Broodje 5:
  • 1 De Bourgondiër kaaskroket
  • 20 ml jalapeno saus
  • 10 ml redish
  • 3 jalapeno's
  • Een handje nacho's
  • 1 brioche bol
  • Een handje Cress

Zo doe je dat

  1. Broodje 1:
  2. Bereid De Bourgondiër kroket en de brioche volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Leg de kroket in het broodje.
  4. Frituur de ham krokant en verdeel met pepermayonaise en artisjok.
  5. Garneer met bosui en cress.
  6. Broodje 2:
  7. Bereid De Bourgondiër Kaaskroket en de brioche volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  8. Leg de kroket in het broodje.
  9. Verdeel de chipotle-mayonaise, geroosterde padronpeppers, avocadoblokjes en granaatappel.
  10. Garneer met cress.
  11. Broodje 3:
  12. Bereid De Bourgondiër Garnaalkroket en de brioche volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  13. Leg de kroket in het broodje.
  14. Bak paksoy en taugé op hoog vuur en blus af met de bulgogisaus en voeg de bosui toe.
  15. Schep dit over de kroket en garneer met peterselie en cress.
  16. Broodje 4:
  17. Bereid De Bourgondiër kroket en de brioche volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  18. Bak beukenzwammen en zilverui in bakboter.
  19. Leg de kroket in het broodje en schep de runderstoof en paddenstoelen erover.
  20. Garneer met bosui, peterselie en cress.
  21. Broodje 5:
  22. Bereid De Bourgondiër Kaaskroket en de brioche volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  23. Leg de kroket in het broodje.
  24. Verdeel jalapeno saus, relish, jalapeno’s en nacho’s.
  25. Garneer met cress.