Overslaan en naar de inhoud gaan
Loaded Krokettenproeverij De Bourgondiër

Loaded Krokettenproeverij De Bourgondiër

Een feest om samen van te genieten. De Bourgondiër kroketten in al hun variaties: rundvlees, kaas en garnaal. Geserveerd op smakelijke brioche bollen met verrassende garnituren en, sauzen, maakt deze bourgondische plank perfect om te delen. Lekker bij een goed glas wijn.

Benodigdheden

  • 2 Rundvleeskroket
  • 2 Kaaskroket
  • Garnaalkroket
  • Broodje 1:
  • 1 De Bourgondiër Rundvleeskroket
  • 1 briochebol
  • 20ml pepermayonaise
  • 1 plak rauwe ham
  • 1 artisjokhart
  • 1 bosui
  • 1 handje cress
  • Broodje 2:
  • 1 De Bourgondiër Kaaskroket
  • 1 briochebol
  • 20 ml chipotle-mayonaise
  • 2 padronpeppers
  • 1/4 avocado
  • 1 eetlepel granaatappel
  • Een handje cress
  • Broodje 3:
  • 1 De Bourgondiër garnaalkroket
  • 1 briochebol
  • 20 ml Korean bulgagisaus
  • 1/4 paksoi
  • 20 gr taugé
  • 1 bosui
  • Een handje platte peterselie
  • Een handje cress
  • Broodje 4:
  • 1 De Bourgondiër Rundvleeskroket
  • 1 briochebol
  • 100 gr runderstoof
  • Een handje beukenzwammen
  • 1 zilverui
  • 1 bosui
  • Een handje peterselie
  • Een handje cress
  • Een scheutje bakboter
  • Broodje 5:
  • 1 De Bourgondiër Kaaskroket
  • 1 brioche bol
  • 20 ml jalapeno saus
  • 10 ml redish
  • 3 jalapeno's
  • Een handje nacho's
  • Een handje Cress

Zo doe je dat

  1. Broodje 1:
  2. Bereid De Bourgondiër Rundvleeskroket en de brioche volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Leg de kroket in het broodje.
  4. Frituur de ham krokant en verdeel met pepermayonaise en artisjok.
  5. Garneer met bosui en cress.
  6. Broodje 2:
  7. Bereid De Bourgondiër Kaaskroket en de briochebol zoals aangegeven op de verpakking.
  8. Snijd de briochebol open aan de bovenkant en leg de kroket erin.
  9. Verdeel de chipotle-mayonaise, geroosterde padronpeppers, avocadoblokjes en granaatappel over de kroket.
  10. Garneer met cress.
  11. Broodje 3:
  12. Bereid De Bourgondiër Garnaalkroket en de briochebol zoals aangegeven op de verpakking.
  13. Snijd de briochebol open aan de bovenkant en leg de kroket erin.
  14. Bak de paksoi en taugé op hoog vuur en blus af met de bulgogisaus. Voeg de bosui toe.
  15. Schep dit over de kroket en garneer met peterselie en cress.
  16. Broodje 4:
  17. Bereid De Bourgondiër Rundvleeskroket en de briochebol zoals aangegeven op de verpakking.
  18. Bak beukenzwammen en zilverui in bakboter.
  19. Snijd de briochebol open aan de bovenkant en leg de kroket erin.
  20. Garneer met bosui, peterselie en cress.
  21. Broodje 5:
  22. Bereid De Bourgondiër Kaaskroket en de briochebol zoals aangegeven op de verpakking.
  23. Snijd de briochebol open aan de bovenkant en leg de kroket erin.
  24. Verdeel jalapeno saus, relish, jalapeno’s en nacho’s.
  25. Garneer met cress.