In jouw zaak ligt de focus natuurlijk op de foodproducten die je verkoopt en op de manier waarop je die serveert. Toch speelt ook de verpakking van snacks, burgers of andere gerechten een belangrijke rol in de beleving die je je gasten biedt. Linda van den Heuvel van Paardekooper Verpakkingen, geeft 4 tips om je verpakkingen naar een ‘next level’ te tillen. En daarmee te verrassen.

Bijzondere sauzen in je assortiment zijn een simpele manier om je te onderscheiden. Je geeft een bitterbal een totaal nieuwe smaak als je er, naast mosterd, ook truffelmayonaise bij serveert. En het fijne is: één extra saus geeft je massa’s mogelijkheden. In samenwerking met Remia bieden we 5 smakelijke saus-snack combinaties.

Een poster, een stoepbord, displays, menukaarthouders, serveerplanken: POS materiaal (Point of Sale) in je zaak is waardevoller dan je denkt. Door het op de juiste manier in te zetten, creëer je een eyecatcher voor de gast en vaak een boost voor je omzet.

Edzard Poppema had restaurant De Budde in Nijverdal net verbouwd, toen hij vanwege corona de deuren moest sluiten. In recordtempo zette hij daarom een afhaal- en bezorgservice op. Een schot in de roos, zo bleek.

Al bijna drie jaar lang rijdt rayonmanager Jan-Willem van Mook dagelijks door het oosten van het land met nieuwe én bekende producten van Van Geloven, om horeca en fastservice te overtuigen van de kwaliteit van die snacks en te bouwen aan een passend assortiment voor iedere zaak. “Ik heb zelf een cafetaria gehad. Dat waarderen ondernemers.”

Echt representatief was het eerste jaar van Marcel van Gogh bij Van Geloven niet. Corona veegde plannen en budgetten van tafel. Toch kreeg hij als Hoofd Technische Dienst ook de kans om een nieuwe richting in te slaan en processen te verbeteren. “Er is veel mogelijk, als je er zelf maar voor gaat.”