Takeaway en bezorging zit al een tijdje in de lift. En dat zal nog wel een hele poos zo blijven. Zorg er dus voor dat je regelmatig nieuwe gerechten op je afhaalmenu plaatst. Zo geef je jouw gasten een nieuwe reden, om weer bij je te bestellen.

Zo gezegd, zo gedaan. Al is het niet altijd even gemakkelijk om afhaalgerechten te bedenken. Een gerecht moet best wat doorstaan tijdens de bezorging, en daar moet je rekening mee houden. In dit artikel delen we een aantal originele recepten die je op weg helpen.

Tip: Lees je graag meer handige tips over takeaway en bezorging? Kijk dan zeker eens op de themapagina: snacks bezorgen.

Wanneer is een recept geschikt voor takeaway?

Een recept is geschikt voor je afhaalmenu, als het voldoet aan drie belangrijke criteria:

  • Makkelijk te bereiden: hoe sneller je gerecht klaar is, hoe sneller je gasten kunnen genieten.
  • Koelt niet snel af: een bestelling is al snel 15 tot 20 minuten onderweg. Zorg dat je gerecht warm aankomt.
  • Goed gepresenteerd: schudden en schokken, hou er rekening mee. Verpak desnoods alle ingrediënten apart of voorzie instructies.

Het ideale gerecht voor afhalen en takeaway houdt rekening met al deze factoren, maar vergeet natuurlijk niet dat je gerecht vooral lékker moet zijn!

Afbeelding
 Verpakking & snacks I tips voor takeaway

 

De beste recepten voor takeaway

Hieronder delen we graag een aantal snack-recepten die speciaal bedacht zijn om te bezorgen. Zo kunnen je gasten ervan genieten, waar ze maar willen. 

Bitterballen Bowl

Goed gevulde en kleurrijke bowls zijn op dit moment erg in trek. Met deze smakelijke (vegetarische) Bitterballen Bowl speel jij in op deze trend. Combineer de (vegetarische) bitterballen met een frisse couscoussalade, gegrilde aubergine, avocado en hummus, voor een heerlijk gerecht. Verpak het gerecht in de typische, ronde verpakking om extra punten te scoren! Deze bowl kan tegen een stootje, en is een echte afhaal-hit!

Afbeelding
Luxe salade met Hollandse Garnalen Croquetjes - afhalen en takeaway recepten

 

Luxe salade met Hollandse Garnalen Croquetjes

Geef toe, de Kwekkeboom Hollandse Garnalen Croquetjes vallen bij iedereen wel in de smaak. In dit recept presenteer je ze met een handje gemengde sla, gegrilde trostomaatjes en plakjes avocado. Deze luxe salade is binnen no-time klaar om mee te nemen, zeker als je verpakt in een handig bakje. Vergeet de cocktailsaus niet!

Kipkorn salade Caesar style

De Caesar salade is op veel menukaarten een vast gerecht. Ideaal voor op je afhaalmenu, zo hebben je gasten altijd een vertrouwde keuze. En je kan er creatief mee aan de slag. Wat denk je van een heerlijke, goed gevulde Caesar salade met de Mora Kipkorn®?

Tip: de Mora Kipkorn® is ook te verkrijgen in een vegetarische variant.

Afbeelding
Kipkorn - ideale snack voor takeaway

 

Baguette Souflesse Kaassoufflé

Een smaakvol en goed gevuld broodje doet het altijd goed bij bezorging. Dit broodje met een smeuïge Souflesse Kaassoufflé, rucola en frisse tomaatjes is een origineel alternatief om op je menu te zetten. Als snelle lunch, snack tussendoor, tegen deze broodjes zegt niemand nee.

Smokey avo-cheeseburger

Salades en broodjes zijn al aan bod gekomen, een heerlijke hamburger mag dus zeker niet ontbreken. Je kan ze gemakkelijk verpakken in een kartonnen doosje of wikkelen in papier, al dan niet gecombineerd met frietjes. Perfect voor takeaway. Om jouw cafetaria of horecazaak te onderscheiden, kan je uitpakken met deze smokey avo-cheeseburger. De zachte smaak van de avocado gaat perfect samen met het rokerige van de kaas en knoflooksaus. Smullen maar!

Mexicaanse Wrap met Nacho Cheese bites

Deze heerlijke wraps zijn zo klaar en handig om af te halen, te bezorgen of onderweg op te eten. De Mexicaanse wrap maak je met Nacho Cheese bites, guacamole, tomatensalsa, rode paprika, rode ui en mais. Gegarneerd met ijsbergsla en cheddar, is dit een potentiële topper op je menu.

Luxe kroketsalon

Zoek je een variant op de populaire kapsalon om voor extra online bestellingen te zorgen? Ga dan voor deze luxe versie met De Bourgondiër Kroket. Met o.a. gekarameliseerde uienringen, rucola, pijnboompitjes en truffelmayonaise maak je dit unieke gerecht in een handomdraai. Ga jij voor de variant met friet of het broodje?

Borrelmaatjes® Sliderbox

Geen gedoe met de Borrelmaatjes® Sliderbox. Met dit gerecht kunnen jouw gasten hun eigen mini burger maken. Jij voorziet alle ingrediënten, netjes apart verpakt, jouw gasten doen de rest. Geen combinatie is gek genoeg. Verras jouw gasten met een unieke afhaalervaring die hen gegarandeerd een gezellige tijd bezorgt.

Afbeelding
Welke frituursnacks laat jij bezorgen? Tips voor horeca & cafetaria

 

Tip: Wil je graag weten hoe je gerechten toekomen na bezorging? Test het zelf uit! Bereid één of meerdere gerechten, verpak ze op verschillende manieren en bezorg ze bij jezelf, bij je team of je vrienden en vergelijk. Door zelf te testen ontdek je al gauw wat voor jouw cafetaria of horecazaak werkt, en wat niet.

Wens je nog extra tips en handige informatie? Die vind je op Snack Extra.
Word vandaag nog gratis lid

Zo scoor je met afhalen en takeaway

Niet enkel je gerechten maken je bezorging tot een succes. Selecteer enkel de beste snacks voor je gasten en geef je verpakking en de samenstelling van je afhaalmenu voldoende aandacht. Vergeet ook zeker niet om reclame te maken voor je online aanbod.

Zoek je naar nog meer tips om van je bezorging of takeaway een succes te maken?

Zoek je naar de lekkerste snacks om in je afhaalgerechten te gebruiken?

Ontdek dan ons uitgebreid assortiment van snacks